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下面附上一則新聞讓大家了解時事

基隆市政府昨(十五)日下午在文化中心演藝廳舉行「市長金鷹獎」頒獎典禮,由市長林右昌頒獎給全市各級學校獲得市長獎的畢業生,並勉勵三百七十三位獲獎同學「鵬程萬里」,像老鷹一樣展翅高飛,同時感謝各校師長付出心血,他也將率領市府團隊努力改善基隆市的教育環境。

今年畢業生市長金鷹獎首次移地至文化中心演藝廳舉行,主辦單位教育處構思溫馨的主題活動和典禮流程,期望藉由港都常見之老鷹為意象,期許畢業生們具備遠見、謀略、準確與專注力,發揮個人的創造力,展現個人生命的價值與能量,成為未來國家的人才、社會的棟樑,也成為基隆之光。

林右昌市長致詞時,首先恭喜所有獲獎的同學,感謝各校師長們為教育盡心盡力,培育優秀的人才,並表示家庭教育跟學校教育一樣重要,由於家長們提供優質的環境,爸爸媽媽的努力付出,也在子女身上看到了成果。

市長表示,基隆市的教育資源與兩北甚至桃園有很大的落差,雖然不甚公平,但也因此趨策我們更加努力,他深知校長辦學的辛苦,因此承諾任內會每年增加教育行政費百分之十,並在去年編列追加預算,將一至九年級教室全面數位化。

此外,積極引入外部資源,去年三星在基隆設立第一間智慧教室,為解決學校頻寬不足問題,將在明年增加預算改善,並與十所大專院校簽訂合作備忘錄引進師資及能量,在今年暑假增加上百個營隊讓小朋友參加。

今年頒獎典禮,教育處以發展創造力教育為基礎,以「港都傳情·振翼高飛」為主題,獎座以振翼高飛的老鷹為意象,獎座的金鷹可三百六十度旋轉,藉此意象祝福及鼓勵畢業生們如同老鷹一般遨翔天際、鵬程萬里,在未來各個行業都能有所成就。

工商時報【姚舜╱台北報導】

看好台灣每年超過50億元產值的甜點商機,廣達副董事長梁次震私人設立的震欣企業在與法國「世紀名廚」侯布雄(Joel Robucnon)合作在台北Bellavita開設「侯布雄法式餐廳」(L'Ateler de Joel Robuchon)與「侯布雄法式甜點沙龍」(SALON DE THE de Joel Robucnon)之後,再創「侯布雄法式精品甜點」(LA Boutique de Joel Robuchon),並已在台北SOGO復興館開出新品牌門市。

前三二行館董事長邱泰翰經營的敦誼企業與法國名廚廚雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)合作,在台開設「STAY」法式餐廳與「Sweet Tea」法式茶點沙龍之後,也決定自本月起將「Sweet Tea」重新定位為「法式千層派專賣店」,全力搶攻法式甜點商機。

侯布雄與雅尼克.亞蘭諾都是法國現役米其林3星名廚,兩位名廚在台灣企業合作在台開設的高檔餐廳亦各有忠誠粉絲,如今兩大名廚再與台灣企業合作搶進甜點市場,市場爭奪戰勢所難免。

目前全球掛有侯布雄之名的餐飲與食品共有5個不同品牌,台灣侯布雄法式餐廳總經理許智皓表示,隨著國人吃食品味日趨國際化,震欣企業早自2年起即著手規畫開設「侯布雄法式精品甜點」店,並希望走出台北信義區設點,讓更多台灣美食愛好者認識侯布雄此一品牌。

開在SOGO復興館的侯布雄法式精品甜點店是繼日本東京六本木之後,該品牌在亞洲第2個據點。許智皓表示,除進駐人潮流動大的百貨賣場設店,侯布雄法式精品甜點不排除開獨立街邊店。他並透露,繼台北忠孝、復興商圈之後,該品牌已在尋找下一個適合地點展店,未來將發展連鎖。

邱泰翰表示,「Sweet Tea」以專賣店型式主攻各式法式千層派,是雅尼克.亞蘭諾的主意。雅尼克.亞蘭諾認為,法式甜點店雖多,至今全球卻沒有一家法式千層派專賣店,故決定重新定位區隔市場並走出特色。

侯布雄法式精品甜點店除有各式法式甜點,也供應三明治等鹹食,並有侯布雄精選牛排刀等禮品。許智皓表示,侯布雄法式精品甜點店並提供客製化服務,代客精選包裝禮盒。

位在台北101大樓4樓的「Sweet Tea」則主攻15種不同口味的法式千層派,另外店內亦仍有馬卡龍等法式甜點供消費者選擇。















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